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Recetas que me han conquistado: Delicias al horno

4 septiembre, 2011


Con este pequeño avance de otoño que tenemos estos días el horno ha empezado a funcionar, la verdad es que da un juego increíble y los platos salen tan ricos. Y pensando en los niños, es tan práctico, ahorras tanto tiempo y a la vez haces platos sanos que compensa pasar un poquito de calorcito en la cocina.
Han desfilado ya por nuestra mesa unos ricos champiñones rellenos (prometo poneros la receta), unos macarrones gratinados, magdalenas.
Pero esto no ha hecho más que empezar, del primer fascículo de la colección de Delicias al horno me han conquistado dos recetas que pienso hacer esta semana:
– Hojaldres mediterráneos.
– Galletas de jengibre.
Los Hojaldres estoy segura que encantarán a mi hijo, y al padre ni digamos porque uno de sus ingredientes son las anchoas. Es una receta sencilla y rápida, que hará quedar al cocinero/a en un lugar inmejorable. Por si las anchoas le parecen fuertes al peque, haré algunos con pavo, o con algún otro ingrediente más suave.
Y de las galletas de jengibre que puedo decir, unas galletitas caseras, con ingredientes naturales son siempre bien recibidas. Yo adoro el jengibre, y la verdad que había oído mucho hablar de este ingrediente en platos dulces, así que ya no tengo excusa. Estoy deseando hacerlas. La receta no tiene complicación y como siempre mi pinche preferido, mi hijo, me ayudará en su elaboración. Es una buena manera de hacer que los niños participen en la cocina, se den cuenta de la importancia de los ingredientes, de la cocina sana y elaborada en casa. Por supuesto os contaré el resultado.
Hay más recetas, todas muy ricas, pero hay que ir paso a paso y por ahora estas dos se estrenarán en nuestra cocina.
El fascículo viene acompañado de unos moldes de magdalenas de colorines. A mi hijo le han encantado, y es que, como os dije, los niños comen primero por los ojos que por la boca.
He estado viendo que hay también moldes con formas de osito, de corazón, de estrellas, para hacer bizcochos o gelatinas. Imaginad la carita de vuestros peques cuando pongáis un sencillo bizcocho con forma de osito en la mesa y bañado con azúcar glass.

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10 Comments

  • Reply Ira 4 septiembre, 2011 at 07:54

    Yo también he empezado la colección aunque no he tenido tiempo de hacer nada… Queremos fotos de esos hojaldres y esas galletas! Un besote!

  • Reply Mis Chicos y yo 4 septiembre, 2011 at 07:57

    yo quiero fotos de esos postres!! seguro que te quedan buenísimos

  • Reply Suu 4 septiembre, 2011 at 08:09

    A mi los hojaldres me encantaron!!! De hecho yo los hago de jamón de pato y queso de cabra y están riquísimos!!!

  • Reply Mamá (contra) corriente 4 septiembre, 2011 at 08:29

    Yo no soporto el jengibre! jajaja

  • Reply Belen Pardo 4 septiembre, 2011 at 08:38

    Ira, prometido, pondré fotitos 🙂

    Mis Chicos y yo, eso espero, que queden ricos!!

    Suu, qué variación más rica, la probaré, me ha gustado!

    Mamá (contra) corriente, el jengibre o se adora o se odia, es curioso, no suele dejar indiferente.

  • Reply Rocío 4 septiembre, 2011 at 13:05

    Que buena pinta tiene esa coleccion!!! A ver si la encuentro por algun kioso y te cuento que tal. Besitos

  • Reply Maria 4 septiembre, 2011 at 13:27

    Este finde mi horno y yo hemos tenido un flechazo!! Jajajjaa nos daba miedo conocernos pwro hemos descubierto que somos totalmente compatibles!!! Este imvierno pinta que va a ser muy utilizado en casa!! Esa coleccion tiene muy buena pinta!!! Un besito! Me encamtan las galletas de jengibre!!

  • Reply Cartafol 6 septiembre, 2011 at 14:26

    Yo quiero ver fotos de las recetas!! porque la prueba veo que va a ser imposible..

  • Reply Belen Pardo 7 septiembre, 2011 at 10:57

    Rocío, no está mal la verdad. A veces se nos agotan las ideas, y un empujoncito no viene mal.

    María, el horno es un gran aliado!!

    Cartafol, prometo fotos, a ver si este puente me animo y os las cuelgo.

  • Reply Cocinando entre Olivos 7 septiembre, 2011 at 16:57

    Así que me vas a hacer la competencia..vaya vaya! Compre el primer número pero los moldes me han parecido algo malos, a ver si los pruebo este fin de semana.

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